Las calles empedradas de Uncastillo, con siglos de historia, esconden muchos secretos, como su judería o su ruta clandestina. Pero hay uno que vale la pena que conozca todo el mundo. Un restaurante valiente donde late una cocina muy auténtica. ...
Sabéis que me gusta dar la lata, pero aún más si es de sardinas con teriyaki, atún con naranja y canela, o caballa con curry. ¿Cómo? ¿que todavía no habéis pasado del atún en escabeche? Yo también estaba en ese ...
Nadie diría que escondida en la plaza de un pequeño pueblo del Somontano se encuentra L'Usuella, un tesoro gastronómico que bién podría llegar a ser una nueva Estrella Michelín de Aragón. ¿Quieres conocerla? Los secretos del Somontano, además del vino Hace unas ...
ACTUALIZADO 04/2019: LA TIENDA HA CERRADO... ES UNA LÁSTIMA. En plena ruta de los famosos Sitios de Zaragoza hay un espacio muy singular donde puedes comerte la historia y la geografía de un bocado, pero ¡qué bocado! Os invito a entrar ...
Estamos en plena época de espárragos trigueros, esos pequeños verdes y sabrosos. Con ellos puedes hacer un sin fin de platos, aunque mis favoritos son el revuelto con gambas y el risotto. Hoy me apetece un poco de arroz, sano ...
Aunque aquí lo típico siempre ha sido pedir un café, un cortado o un carajillo, cada vez hay más personas que se han pasado al té. Atrás van quedando los días en que pedías un té y el camarero fruncia ...