Si un amigo muy tradicional, de los que cada domingo come asado de cordero en casa de mamá, te dice: «Conozco un vegetariano buenísimo, ¡tienes que ir!», descuelga el teléfono en ese instante y haz una reserva, porque el sitio…
por Ángela
Paseando por la Calle Predicadores, de camino al Mercado Central, es imposible eludir un aroma inconfundible: el olor de la felicidad. Un aroma azucarado y deleitoso que te traslada a tu más tierna infancia, cuando un dulce era tu máximo trofeo. ¿De dónde…
por Ángela
¿Quién dijo que en Zaragoza sólo se puede comer de «mantel de cuadros»? Alguien muy poco informado seguro. Por poner un ejemplo, existe un sitio en la calle Mayor, en pleno centro de la ciudad, donde Raquel, Silvia y todo su…
por Ángela
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¡Año nuevo, vida nueva! La maleta extraviada y yo nos mudamos de nuevo. Sí , si como lo oyes. Después de cinco maravillosos años en Barcelona, vuelvo a mi ciudad natal, Zaragoza. Cambio la suave brisa mediterránea por el infranqueable cierzo (por algo…
por Ángela
Si tuviera que recomendar un lugar para tomar sushi en Barcelona, sería éste sin duda. El Kibuka de la calle Goya es una típica pero moderna taberna japonesa, donde se sirve (bajo mi humilde opinión) algunos de los mejores makis de la…
por Ángela
Roca Moo es uno de mis grandes «pendientes» en Barcelona, al que estoy deseando escaparme. Hace más de diez años que la Familia Roca asesora al restaurante del Hotel Omm en Barcelona. Pero hace casi dos años, los Hermanos Roca tomaron las riendas…
por Ángela
Bienvenidas sean las tradiciones cuando nos traen de la mano bocados tan delicados y exquisitos como éstos. Los buñuelos de viento, ligeros, dulces pero no empalagosos, crujientes y cremosos… Éste es otro de esos postres típicos que se han comido toda…
por Ángela
La cultura americana se impone cada vez más, y aunque Barcelona se llena de calabazas sonrientes o de telarañas en los escaparates para prepara para celebrar Halloween, afortunadamente hay cosas que nunca cambian. Porque aquí otra cosa no, pero las tradiciones son sagradas….
por Ángela
No suelo ser muy fanática de las modas, pero reconozco que desde hace poco tiempo Barcelona se está llenando de teterías japonesas, ¡y me encanta! Mi último descubrimiento ha sido Usagui, una auténtica y escondida tetería japonesa en la zona de Sant Gervasi….
por Ángela
Por fin ha llegado el otoño (después de este tiempo tan raro). Las hojas de los árboles amarillean, el viento fresquito las empieza a zarandearlas, las colinas comienzan a teñirse de rojos, verdes y marrones… Es el momento perfecto para subir a…
por Ángela
Alguien muy querido me dijo un día que la vida es una maleta vacía que debemos llenar. Yo lleno la mía de mis tres grandes pasiones: gastronomía, viajes y diseño. Pero mi maleta es un tanto singular, no le gusta seguir lo establecido. Prefiere extraviarse, descubrir callejuelas escondidas, locales auténticos, recetas autóctonas, casitas perdidas, postales secretas… Porque perderse hace que encuentres cosas increíbles. ¿Quién se atreve a perderse conmigo?
