Gourmet

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Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Bienvenidas sean las tradiciones cuando nos traen de la mano bocados tan delicados y exquisitos como éstos. Los buñuelos de viento, ligeros, dulces pero no empalagosos, crujientes y cremosos… Éste es otro de esos postres típicos que se han comido toda la vida el día de Todos los Santos. Y es que como dice Virginia, la autora de […]

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¿Truco o trato? No, panellets

¿Truco o trato? No, panellets

La cultura americana se impone cada vez más, y aunque Barcelona se llena de calabazas sonrientes o de telarañas en los escaparates para prepara para celebrar Halloween, afortunadamente hay cosas que nunca cambian. Porque aquí otra cosa no, pero las tradiciones son sagradas. Y aunque los niños salgan a pedir chucherías por la noche, a la mañana siguiente […]

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